Так получилось, что мужчины, даже технари, иногда испытывают чувство голода и им приходится готовить себе еду. Об одном из таких случаев и пойдет речь. В статье рассказывается, как быстро испечь универсальное хлебобулочное изделие (кекс, он же пирог, он же маффин, он же корж для торта, его же можно покрошить и использовать в качестве посыпки для торта).

Для приготовления понадобится:

• Мука — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л. (можно больше или меньше — по вкусу)
• Молоко — 2 ст. л. (можно заменить на кефир, ряженку и пр. Количество можно и нужно будет немного изменить)
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Разрыхлитель теста (необязательно)
• Сода пищевая — 1/3 ч. л.
• Соль пищевая — совсем чуть-чуть (на кончике ножа)
• Вкусовая добавка, например:
  • Какао или кофе
  • Цедра лимона или апельсина
  • Мёд + орехи
  • Ягоды (необходимо корректировать время выпекания)
  • Варенье или джем

Для начала, необходимо смешать все сухие ингредиенты, не забыть соду и соль (не знаю, зачем соль, но бабушка сказала, что надо — прим. автора), добавить яйцо, молоко. Смесь тщательно перемешивается и переливается в форму. В качестве формы может служить обыкновенная тарелка, смазанная маслом, также можно использовать силиконовые формы для выпекания.

Выпекание производится в микроволновой печи в течение 2-3 минут. В некоторых случаях время выпекания может варьироваться.